Ristorante La Vignassa

Ritorno alle emozioni, sulle colline di Torino

Il ristorante La Vignassa offre un percorso di emozioni indimenticabili. Sulle colline intorno a Torino, in una antica cascina ristrutturata, vi accomoderete in un ambiente elegante e intimo allo stesso tempo, ideale per occasioni familiari o di lavoro, conversazioni personali o sociali. L'atmosfera accogliente del suo affascinante passato è conservata nei soffitti di mattoni a vista, nei caminetti, nell'arredamento sobrio e raffinato. Nella bella stagione l'area coperta della sua terrazza ospita l'opportunità di pranzare ammirando il soave paesaggio delle colline o cenare in uno spazio raccolto e suggestivo. Le emozioni proseguono nella degustazione delle nostre specialità. Il ricco menu stagionale accoglie proposte tradizionali e innovative, per soddisfare sia la ricerca di un rassicurante passato rivisitato nel più raffinato dei modi, sia la scoperta di sapori nuovi ed eccitanti accostamenti. Il tesoro gastronomico della nostra cucina comprende antipasti mai banali, raffinati primi, carni attentamente selezionate, pesci riproposti nell'elaborazione delle più grandi ricette, squisiti dolci rigorosamente preparati nelle nostre cucine. Per esaltare le suggestioni di questi piatti una ricca selezione di vini pregiati riposa nelle cantine in attesa di un abbinamento perfetto, di un'armonia assoluta: dai vini di intenso corpo e struttura, vivaci o asciutti, ai bianchi leggeri, secchi dal sapore carezzevole o fruttati dall'aroma esaltante. L'emozione dell'ambiente e dei sapori trova il giusto coronamento nella qualità del servizio: attento, riservato, sollecito.