Natale

Macelleria Salumeria, specialità abruzzesi

L’esperienza come sinonimo di qualità. Due punti di forza che da 36 anni fanno parte del Dna della macelleria e salumeria Natale di via Mazzini 32. 36 anni dietro al bancone e dedicati a rispondere sempre al meglio alle richieste del cliente, dividendo con lui un bagaglio di consigli e piccoli trucchi che fanno parte di questo ormai storico locale a due passi dalle vetrine di via Roma. Tagli di carne delle migliori qualità adatta per qualunque piatto il cuoco abbia in mente, e che spaziano dalle superbe costate bovine di pura razza piemontese ai polli allevati a terra nel Monferrato alle costolette dei migliori agnelli nostrani. Da Natale si vende e si compra solo carne rigorosamente italiana, proveniente da capi allevati nel rispetto della natura e della tradizione più ortodossa, senza nessun metodo del grande allevamento industriale. Sarà anche per questo, oltre che per l’innata simpatia dei titolari e dei commessi dall’esperienza ventennale, che la macelleria Natale si è guadagnata la fiducia dei maggiori locali della zona. Nomi che fanno parte della storia della ristorazione nazionale e che per i propri clienti hanno scelto esclusivamente la carne di via Mazzini. Tra i suoi affezionati, Natale annovera anche i bei nomi dell’alta borghesia torinese: non c’è nessuno tra piazza Castello e via Roma che non abbia assaggiato almeno un volta l’impareggiabile roastbeef preparato con amorevole cura dalla titolare. Come non c’è nessuno che non conosce le specialità della macelleria: la salsiccia, quella preparata ancora in casa o quella confezionata a punta di coltello, le mozzarelle “Reginella d’Abruzzo” di Sulmona, città natale del titolare, gli arrosticini di agnello tipici abruzzesi, il polpettone ripieno o le milanesi pronte a farsi. Delizie che il cliente potrà anche ricevere a casa. Sarà sufficiente una telefonata, come è sempre stato nella storia di questa azienda, 36 anni fatti di gentilezza e di un occhio di riguardo particolare al cliente.