Da Ernesto

Macelleria Equina

La macelleria equina da ernesto si trova ai piedi della collina torinese in Piazza Borromini 86/e-Corso Casale,da noi potrai trovare carni equine di prima scelta selezionate da noi,oltre a specialità alimentari quali riso artiglio un riso di ottima fattura senza conservanti prodotto a Crescentino (Vc) oppure salsa di pomodoro fatta come in casa,oppure pasta abruzzese trafilata in bronzo, perchè no anche ottimi vini dal barbera al dolcetto, la bonarda e il grignolino,grissini di ottima qualità, olio umbro, olive taggiasche, pesto alla genovese, alici sotto olio extravergine d'oliva ligure, e tante altre specialità che di volta in volta selezioniamo per la nostra clientela contattando direttamente i produttori,ultima novità in ordine di tempo sono gli affettati Ferrarini, affettati di ottimo gusto e fatti come una volta indicati anche per chi è intollerante al glutine e/o al lattosio.Inoltre a richiesta procuriamo carni di asino per cucinare ottimi stracotti o il tapulone, tipica ricetta novarese, oppure carni suine ed avicole, o se preferite il capretto o l'agnello. Prepariamo inoltre piatti pronti a cuocere,del tipo rolate o rolatine, saltimbocca, svizzerine, polpette, ed ovviamente salsiccia fresca al momento. La salsiccia con un minimo di mezzo chilo la prepariamo davanti a Voi con ingredienti a vostra scelta nella varietà a nostra disposizione,oppure come in alcuni casi,con un minimo preavviso,si procurano ingredienti diversi,tipo il pomodoro, vino, cognac, formaggio gratuggiato, curry, e questi sono solo alcuni esempi. Basta una semplice telefonata per avere tutte le informazioni a voi necessarie o per richieste particolari che noi cercheremo di esaudire. Abbiamo inoltre specialità equine quali insaccati stagionati,tipo bresaole,sfilacci veneti ottimi come antipasti o per condire il sugo o il risotto, salami di cavallo dolci e piccanti e salami di asino, salsiccia stagionata. Valutiamo anche consegne a domicilio in zona e fuori zona da concordarsi col cliente per tutti i prodotti,sia freschi che non, e spedizioni in Italia con posta celere3 per tutti i prodotti non freschi